lundi 20 février 2017

Crème nourrissante pour les mains

                       Crème nourrissante pour les mains ( 60 ml )

Matériel:
  • 2 spatules
  • 2 cuillières
  • Mini-fouet
  • Maryse
  • 2 bols
  • 2 écuelles
  • Bol d'eau froide
  • Balance de précision
  • Thermomètre digital
  • Bain-marie
Ingrédients :
  • A- Caprilys : 10g
  • A- Beurre végétal : 4,6g
  • A- Cire émulsifiante : 6,6g
  • B- Hydrolat ou de l'eau minérale : 38g
  • C- Actif urée : 2,6g
  • C- Poudre matifiante : 3,4g
  • C- Phytokératine : 0,6g
  • C- Extrait de pépins de pamplemousse : 20 gouttes
Mode opératoire :
  1. Transférez la phase A et la phase B dans 2 bols séparemment puis les faire chauffer au bain-marie jusqu'à 70 degrés.
  2. Lorsque les deux phases sont à la même température les sortir du bain-marie, puis verser lentement la phase B dans la phase A sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse et s'homogènise.
  3. Mettre le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement tout en continuant de mélanger.
  4. Ajouter la phase C en mélangeant bien entre chaque ajout.
  5. Transferez la crème dans un pot hermétique. Pour une meilleure conservation, la garder au réfrigérateur.
PH : 6-6,5 si le PH est un peu trop élevé vous pouvez le corriger avec du bicarbonate de soude.

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